旧食

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#旧时年夜饭# 来自旧时年夜的【回锅鱼片】通常是用来对付冷冻鱼肉的家常方法。切成大片的鱼肉裹上蛋液和面粉炸酥后再炝炒，一把花椒扔进去，再用青蒜提个香。记忆里的回锅鱼被大人们叫做酥鱼片，冷热各有风味。越近年关越是会想念这些粗糙又家常的陈年滋味。非手持拍摄，逆光，ISO320，1/4″，f4.0。

2016-01-11 9 145 #静物 #怀旧 #摄影 #静物摄影 #美食 #美食摄影 #年夜饭

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