旧食

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麻辣鸡胗。新鲜鸡胗处理干净后汆烫至变色后沥水，加盐和料酒翻炒出水后控去水，继续加高品质的生抽、糖翻炒至熟后撒入辣椒粉、熟白芝麻和孜然粉后小火炒至微微变干即可。来听冰镇罐啤，嗨翻夏夜。ISO100，1/15″，F3.5。

2015-07-16 1 46 #美食摄影 #西安 #摄影 #美食 #怀旧 #静物 #菜谱

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