课程vx:jiushi471

砂煲烂猪蹄。猪蹄焯水后放入砂锅中,加入黄酒、生抽、老抽、腐乳汁、黄冰糖、葱姜、花椒、八角、干辣椒、草果和香叶后加至2/3满的水和酌量盐后大火烧开,中小火煲两小时。关火后继续加盖焖40分钟后捞出切小块即可。冷热皆有风味,胶原蛋白什么的,你懂得。ISO400,1/4″,f2.8。猫拧~


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